こんにちは。
西麻布 焼肉XのPR担当です。
若葉が初夏の日差しに輝く季節となりましたね。
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
さて今回は、当店自慢の和牛がしっかり楽しめるコース料理をご紹介いたします。
◆特別な日のディナーに是非コース料理をご利用ください◆
～〆までしっかり和牛をご堪能いただけます～
当店では「但馬牛」や「但馬玄」など、日本各地の生産者を訪ね厳選した
銘柄肉を様々な料理でご提供いたしております。
今回ご紹介するのはそんな自慢のお肉をしっかり味わうことができる
当店で人気のコース【SORA ~宙~ 38,500円 (税込)】です。
はじめにお出しするのは究極のコンソメスープ。
餌にこだわり長期肥育で実現させた健康的な黒毛和牛「都萬牛」をふんだんに使い、
4〜5日かけて紅茶のような色になるまでじっくり煮込んだ濃厚なスープです。
スープで喉を潤した後は、口の中でとろける肉質の但馬玄のユッケや、
2種類の挽き方で食感の違いを楽しめる但馬玄のハンバーグを使ったサンド、
そしてタン・レバー・ヒレ・ハラミ・カルビ等の厳選部位を焼肉でお楽しみください。
焼肉は皆様の前で専任の焼き手が仕上げますので、最適な焼き加減のものをご堪能いただけますよ。
また〆には、たっぷりの但馬玄のもつと牛骨スープで炊き上げた
土鍋炊き込みご飯“もつまぶし”もご用意。
〆まで余すことなく当店自慢の和牛をご堪能ください。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
〜ワインも是非ご一緒に〜
希少銘柄やヴィンテージも含めワインも厳選してご用意しております。
自慢の和牛とのマリアージュをお楽しみいただけるワインペアリングコースは、
今回ご紹介したコース料理と合わせてご利用いただきたいコースです。
ソムリエの大橋 直誉氏にディレクションしていただいており、各コースメニューに合わせて
最適なワインをご案内させていただきます。
お好みの味を見つけてみてはいかがでしょうか。
いかがでしたでしょうか？
東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩約8分。
焼肉とワインのマリアージュが楽しめる焼肉店【西麻布 焼肉X】
接待などの大事な方とのお食事や、お誕生日・記念日のお祝いなど、
様々なシーンでご利用ください。
当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
